Obtido a partir da colheita antecipada de Sauvignon Blanc, este vinho espumante passa a fazer parte da nobreza enológica nacional. Obtido com a tradicional refermentação em garrafa, propõe todo o encanto das majestosas bolhas perfumadas.
Ficha técnicaUvas | 100% Sauvignon |
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Teor Alcoólico Mínimo | 12,5% |
Acidez Total Mínima | 6 g/l |
Extrato Seco Mínimo | 22 g/l |
Versão Prevista | Espumante Método Martinotti |
A Visão | De cor amarelo-palha. |
O Aroma | Com aroma de buquê, próprio da sua longa fermentação em tanque, suave, amplo e persistente. |
O Sabor | Fresco, suave, convidativo, flui todo o prazer delicado de seu “creme de espuma”. |
A Temperatura | 6-8° C |
As Combinações | Excelente no acompanhamento de aperitivos; para ocasiões elegantes e também, para toda a refeição. |