Cuvée d’Elite Metodo Classico Brut D.O.C
Novembre 6, 2018
Gran Cuvée Metodo Classico Millesimè Jeroboam D.O.C. 3lt
Novembre 7, 2018
Sauvignon Millesimé Mathusalem Spumante Extra Dry I.G.T. 6 lt
Ottenuto dalla raccolta precoce di Sauvignon Blanc, questo spumante entra a far parte della nobiltà enologica nazionale. Ottenuto con la tradizionale rifermentazione in bottiglia, ripropone tutto il fascino delle maestose fragranti bollicine.
| Uvaggio | 100% Sauvignon |
|---|---|
| Grado Alcolico Minimo | 12,5% |
| Acidità Totale Minima | 6 g/l |
| Estratto Secco Minimo | 22 g/l |
| Versioni Previste | Spumante Metodo Martinotti |
| Alla Vista | Di colore giallo paglierino. |
| All'Olfatto | Bouquet proprio della lunga fermentazione in autoclave, gentile, ampio e persistente. |
| Al Gusto | Fresco, morbido, invitante, scaturisce tutto il piacere delicato della sua “crema di spuma”. |
| La Temperatura | 6-8° C |
| Gli Abbinamenti | Ideale come aperitivo per occasioni eleganti ed anche a tutto pasto. |
