Osiria – Pinot Nero Extra Dry Rosè Spumante
Giugno 1, 2019
Pinot Grigio Pod. San Martino DOC Fermo 375ML
Giugno 23, 2020
LIQUORE BARGNOLINO 50 cl
Dall’infusione di bacche di Pruno Spino (Prugnole mature),si ottiene un digestivo comunemente chiamato Bargnolino,con una gradazione alcolica moderata,in grado di soddisfare le più particolari esigenze della nostra alimentazione.
Procedura di lavorazione:
Dopo l’accurata selezione e lavaggio di bacche di pruno spino,vengono poste in una miscela di alcool e zucchero in un recipiente chiuso ermeticamente per circa 60 giorni; dopo lo scioglimento dello zucchero,il composto viene filtrato e tenuto sotto accurato controllo.
La soluzione ottenuta, viene associata con i restanti aromi naturali, ove riposa il tutto per circa 2 mesi. Ottenuto questo infuso,viene microfiltrato e imbottigliato, sarà pronto all’uso dopo circa 2 mesi dalla data di confezionamento.
| Prodotto | Di bacche della pianta Prunus Spinosa |
|---|---|
| Raccolta | Fine settembre |
| Ingredienti | Alcol,Zucchero,Aromi naturali (cannella),Caffè in chicchi. |
| Grado Alcolico Minimo | 28% |
| Alla Vista | Rosso bruno |
| All'Olfatto | Profumo pieno, ricco di armonia,sentori di ciliegia e prugna matura |
| Al Gusto | Dolce e affascinante |
| La Temperatura | Ottimo ghiacciato,superbo a temperatura ambiente. |
| Gli Abbinamenti | Ottimo l'abbinamento con gelati di frutta oppure sorseggiato in compagnia di fichi secchi o castagne |
