La Croatina I.G.T. Magnum
Marzo 20, 2017
Pinot Nero Spumante Brut D.O.C.
Marzo 20, 2017
Gran Cuvée Metodo Classico Millesimè D.O.C
Deriva dall’omonima uva coltivata dei nostri poderi,da cui le caratteristiche qualitativamente uniche ne contraddistinguono le potenzialità di questo vino.
| Uvaggio | Pinot nero minimo 70%; chardonnay e pinot grigio, congiuntamente e disgiuntamente fino ad un massimo del 30%. |
|---|---|
| Grado Alcolico Minimo | 12% |
| Acidità Totale Minima | 6,5 g/l |
| Estratto Secco Minimo | 11 g/l |
| Alla Vista | Paglierino più o meno intenso, con riflessi più o meno aranciati. |
| All'Olfatto | Tipico bouquet di un vino metodo classico con rifermentazione in bottiglia, intenso, complesso ma piacevole. |
| Al Gusto | Fresco, armonico con reminiscenza di albicocca e vaniglia. |
| La Temperatura | 6-8° C |
| Gli Abbinamenti | Va gustato come aperitivo per occasioni eleganti ed anche a tutto pasto se il menu è a base di pesce, crostacei o carni bianche. |
