Deriva dall’omonima uva coltivata dei nostri poderi dove le caratteristiche dei suoli permettono di ottenere uve qualitativamente uniche che esaltano le potenzialità di questo vino.
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Uvaggio | 100% Cortese |
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Grado Alcolico Minimo | 11,5% |
Acidità Totale Minima | 4,5 g/l |
Estratto Secco Minimo | 14 g/l |
Versioni Previste | Vino Vivace |
Alla Vista | Colore giallo paglierino scarico |
All'Olfatto | Profumo intenso, floreale/amaro, (domina la rosa e le composite in genere) |
Al Gusto | Morbido,franco e persistente dove le note floreali del profumo, si fondono con il fruttato del gusto. |
La Temperatura | 6-8° C |
Gli Abbinamenti | Vino frizzante è dotato di ottimo aroma, ottimo come aperitivo, ottimo sui risotti e sui piatti a base di pesce. |