Barbera Pod. Bergamasco Fermo I.G.T.
julio 12, 2024
Riesling Pod. Bergamasco I.G.T. Frizzante
julio 12, 2024
La Croatina I.G.T. Lt. 0,75
Un importante vino tinto, obtenido a partir de la selección de uvas Croatina, está presente en todo el Oltrepò Pavese. Desde sus orígenes antiguos, incluso antes del siglo XIX, ha permanecido como el producto símbolo de la zona – Exclusivo para Restaurantes/Tiendas de vinos.
Un importante vino tinto, obtenido a partir de la selección de uvas Croatina, está presente en todo el Oltrepò Pavese. Desde sus orígenes antiguos, incluso antes del siglo XIX, ha permanecido como el producto símbolo de la zona – Exclusivo para Restaurantes/Tiendas de vinos.
| Mezcla de Uvas | 100% Croatina |
|---|---|
| Grado Alcohólico Mínimo | 12,5% |
| Acidez Total Mínima | 4,8 g/l |
| Extracto Seco Mínimo | 24 g/l |
| Versiones Previstas | Vino de aguja |
| A la Vista | Es de color rubí, fuerte con reflejos violáceos, brillante, de capa media-alta. |
| Al Olfato | Fino, intenso, soberbio, penetrante y vinoso; con cadencias afrutadas de cereza marasca y mora |
| Al Gusto | Cuerpo brioso; ligeramente tánico y persistencia aromática media-larga… aristocrático. |
| La Temperatura | 15-18° C |
| Los Maridajes | Va bien con cualquier elaboración gastronómica y con platos de pasta con salsas de carne y champiñones, platos con salsas ligeramente untuosas, quesos sazonados, embutidos y carnes rojas |
