Gran Cuvée Metodo Classico Millesimè D.O.C. 1,5lt
mayo 3, 2019
Sauvignon Millesimé Mathusalem Vino Espumoso Extra Dry I.G.T. 6 lt
mayo 3, 2019
Gran Cuvée Metodo Classico Millesimè Jeroboam D.O.C. 3lt
Deriva de la homónima uva cultivada en nuestras fincas, cuyas características cualitativamente únicas distinguen las potencialidades de este vino.
| Mezcla de Uvas | Pinot Noir mínimo 70%; Chardonnay y Pinot Gris, conjuntamente y por separado, hasta un máximo del 30% |
|---|---|
| Grado Alcohólico Mínimo | 12% |
| Acidez Total Mínima | 6,5 g/l |
| Extracto Seco Mínimo | 15 g/l |
| Versiones Previstas | Oltrepò método Clásico Pinot Nero |
| A la Vista | Pajizo más o menos intenso, con reflejos más o menos anaranjados. |
| Al Olfato | Bouquet propio de la fermentación en botella, gentil, amplio y persistente |
| Al Gusto | Fresco, armónico con reminiscencias de albaricoque y vainilla. |
| La Temperatura | 6-8° C |
| Los Maridajes | Aconsejado como aperitivo para ocasiones elegantes y también para acompañar la comida cuando el menú es a base de pescado, crustáceos o carnes blancas |
