Chardonnay Pod. Bergamasco I.G.T. Perlwein

MUSKATELLER GRAPPA

Sangue di Giuda dolce Cantina Belcredi Oltrepò Pavese

Sangue di Giuda Pod. San Martino D.O.C. Süß Perlwein

Unter den Rotweinen des Oltrepo befindet sich auch ein Dessertwein: Sangue di Giuda. Kann nur innerhalb eines Mikroklimas im Oltrepò Pavese erzeugt werden, wo der Lehm- und Kalkboden besondere organoleptische Eigenschaften verleiht.

Technisches Datenblatt

Artikelnummer: 105 Kategorien: Rotweine, San Martino Landgut Schlüsselworte: Barbera, Croatina, dessertwein, Oltrepò, Oltrepò Pavese, Petillant Wine, Red wine, Rotwein, Sweet Wine, Vinho tinto, Vino blanco, Wine

Zusätzliche Information

Rebsorten	Barbera: Von 25% bis 65%; Croatina: Von 25% bis 65%; Uva rara, Ughetta (Vespolina), zusammen oder einzeln bis maximal 45%.
Alkohol Mind	12 % davon mindestens 7 tatsächlicher Alkoholgehalt.
Gesamtsäure Mind	4,5 g/l
Trockenxtrakt Mind	22 g/l
Ausführung	Perlwein
Aussehen	Klares Aussehen, von leuchtendem Rubinrot mit violetten Reflexen.
Bukett	Fein, durchdringend, rein, intensiv, weinig, wohlriechend mit leichter Note nach Konfitüre und verblühten Blumen.
Geschmack	Süß und schmeichelhaft, guter Körper, weich, ausgewogen.
Servierempfehlung Temperatur	12° C
Gatronomische Empfehlungen	Schmeckt am besten zu trockenem, reifem Käse oder zu Süßwaren auf Marmeladenbasis.