Der Betrieb Belcredi

Im Herzen des Oltrepò Pavese, zwischen großen Namen, die mit tiefer Hingabe zum Boden und seinen Erzeugnissen verbunden sind, wird 1906 der landwirtschaftliche Betrieb Belcredi gegründet, der sich aus den Gütern San Martino und Bergamasco in der Gemeinde Montù Beccaria zusammensetzt. Das Gut San Martino liegt auf einer Höhe zwischen 250 bis 300 Meter und hat eine Süd-Ost-Lage. Das Gut Bergamasco liegt auf einer Höhe zwischen 270 bis 300 Meter und hat eine Süd-West-Lage.

In unseren Weinbergen haben wir das traditionelle GUYOT-Erziehungssystem, das zahlreicher und teurer manueller Pflege bedarf, uns aber stets optimale Traubenqualität garantiert. Auch durch den notwendigerweise geringen Schnitt versuchen wir den Ertrag pro Hektar, stets zur Verbesserung der Qualität, zu begrenzen. Nach zahlreichen und sorgfältigen Qualitätskontrollen erfolgt die Lese, um eine Selektion der Trauben vornehmen zu können, komplett von Hand, wenn das richtige Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure höchste Qualität ermöglicht.