Chardonnay Pod. San Martino Fermo D.O.C.
mayo 3, 2019
Pinot Nero Pod. San Martino Frizzante D.O.C. 375ML
mayo 3, 2019
Pinot Rosè Pod. San Martino Vivace I.G.T.
Cuando se hace referencia a la cepa Pinot Nero es oportuno subrayar que representa una vasta familia de clones. La vinificación en blanco de Pinot Nero permite obtener mostos blancos; estos últimos representan normalmente la base de vinos espumosos. También en el caso de la uva Pinot Nero, el Oltrepò tiene la primacía nacional cualitativa y cuantitativa de producción.
| Versiones Previstas | Vino de aguja |
|---|---|
| A la Vista | Rosa intenso con reflejos violáceos. |
| Al Olfato | Intenso, penetrante con nota afrutadas de guinda y grosella roja |
| Al Gusto | Suave, fresco, armónico, muy fino. |
| La Temperatura | 4-6° C |
| Los Maridajes | Vino típico de entrantes y primeros platos. Óptimo para ser combinado con crustáceos (gambas, cigalas, langostas). |
