Pinot Nero Spumante Extra Dry Magnum D.O.C.
mayo 3, 2019
Il Gobbo D.O.C. 3 lt
mayo 3, 2019
Riserva San Martino 12L D.O.C.
Con la denominación Oltrepò Pavese Rosso Riserva se designa el vino sometido a envejecimiento por un período de al menos 24 meses a partir del mes de noviembre del año de producción. La añada de la vendimia debe indicarse en la etiqueta.
| Mezcla de Uvas | Barbera: del 25% al 65%; Croatina: del 25% al 65%; Uva rara, Ughetta (Vespolina) y Pinot Noir, conjuntamente o por separado, hasta un máximo del 45% |
|---|---|
| Grado Alcohólico Mínimo | 14% |
| Acidez Total Mínima | 4,5 g/l |
| Extracto Seco Mínimo | 22 g/l |
| Versiones Previstas | Vino tranquilo |
| A la Vista | De color rojo granate con ligero ribete ladrillo, brillante y de capa alta |
| Al Olfato | Presenta un perfume nítido, intenso, compuesto con cadencias afrutadas |
| Al Gusto | Seco, denso, armónico. |
| La Temperatura | 15-18° C |
| Los Maridajes | Acompaña bien los platos a base de carne de caza y los quesos maduros |
