Pinot Nero in Rosso dell’Oltrepò Pavese D.O.C.
abril 23, 2019
Osiria – Pinot Nero Extra Dry Rosè Espumante
julho 9, 2019
La Croatina I.G.T. Magnum
Importante vino tinto, obtenido de las seleccionadas uvas Croatina, está presente en todo el Oltrepò Pavese. Desde sus antiquísimos orígenes, anteriores al ochocientos, ha sido siempre el producto símbolo de la zona.
| Uvas | 100% Croatina |
|---|---|
| Teor Alcoólico Mínimo | 12,5% |
| Acidez Total Mínima | 4,8 g/l |
| Extrato Seco Mínimo | 24 g/l |
| Versão Prevista | Vino de aguja |
| A Visão | Es de color rubí, fuerte con reflejos violáceos, brillante, de capa media-alta. |
| O Aroma | Fino, intenso, soberbio, penetrante y vinoso; con cadencias afrutadas de cereza marasca y mora |
| O Sabor | Cuerpo brioso; ligeramente tánico y persistencia aromática media-larga… aristocrático. |
| A Temperatura | 15-18° C |
| As Combinações | Va bien con cualquier elaboración gastronómica y con platos de pasta con salsas de carne y champiñones, platos con salsas ligeramente untuosas, quesos sazonados, embutidos y carnes rojas |
