Pinot Nero Spumante Extra Dry D.O.C. Cantina Belcredi Oltrepò Pavese
Pinot Nero Extra Dry D.O.C. Schaumwein
März 28, 2019
Sauvignon Millesimé Spumante Extra Dry Cantina Belcredi Oltrepò Pavese
Sauvignon Millesimé Extra Dry I.G.T. Schaumwein
März 28, 2019
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Riserva San Martino D.O.C. still Wein

Die Bezeichnung Oltrepò Pavese Rosso Riserva trägt der Wein, der ab November des Erzeugungsjahres mindestens 24 Monate ausgebaut wird. Auf dem Etikett muss immer der Jahrgang der Lese angegeben sein.

Technisches Datenblatt
Rebsorten

Barbera: Von 25% bis 65%; Croatina: Von 25% bis 65%; Uva rara, Ughetta (Vespolina), zusammen oder einzeln bis maximal 45%.

Alkohol Mind

14%

Gesamtsäure Mind

4,5 g/l

Trockenxtrakt Mind

26 g/l

Ausführung

Still Wein

Aussehen

Granatrot mit leichtem ziegelrotem Rand, leuchtend und von guter Konsistenz

Bukett

Klares, reines, intensives, zurückhaltendes Bukett mit fruchtigen Noten.

Geschmack

Trocken, voll, harmonisch.

Servierempfehlung Temperatur

15-18° C

Gatronomische Empfehlungen

Passt gut zu Wildgerichten und zu reifem Käse.